Babka au chocolat

Babka au chocolat

4.2 6 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 3 godz.

24 tranches

Składniki

Pâte à babka

100 g de beurre non salé en dés, à température ambiante
200 g de lait entier
1 c. à soupe de levure sèche active
170 g de sucre
2 œufs de gros calibre
2 jaunes d'œufs de gros calibre
1 c. à thé d'extrait naturel de vanille
655 g de farine tout usage et un peu plus pour saupoudrer
1 c. à thé de sel
1000 g d'eau

Ganache au chocolat

100 g de pépites de chocolat mi-sucrées
100 g de beurre non salé
30 g de cacao en poudre
15 g de sucre à glacer plus un supplément pour saupoudrer
1000 g d'eau

Sirop simple

155 g d'eau
130 g de sucre

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 tranche

Sód 109 mg

Białko 5 g

Kalorie 1046 kJ / 250 kcal

Tłuszcz 9 g

Błonnik 2 g

Tłuszcz nasycony 6 g

Węglowodany 38 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Joyeuses Pâques! 8 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Brownies au fudge

50 min

Biscuits amaretti moelleux au cacao

1 godz. 25 min

Farine tout-usage sans gluten

5 min

Biscuits cannes de Noël

1 godz. 45 min

Tarte chocolat caramel

2 godz. 15 min

Petits choux arc-en-ciel

1 godz. 25 min

Tarte aux fruits arc-en-ciel

1 godz. 40 min

Bhajis à l'oignon avec sauce à la coriandre et au piment (TM6)

1 godz.

Sablés aux cerises et aux noix

1 godz. 20 min

Spitzbuben (métrique)

1 godz.

Mini pains aux courgettes et au chocolat

1 godz. 40 min

Biscuits aux pépites de chocolat sans gluten à l'avoine

40 min