Babka au chocolat

Babka au chocolat

4.3 7 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 3 godz.

24 tranches

Składniki

Pâte à babka

100 g de beurre non salé en dés, à température ambiante
200 g de lait entier
1 c. à soupe de levure sèche active
170 g de sucre
2 œufs de gros calibre
2 jaunes d'œufs de gros calibre
1 c. à thé d'extrait naturel de vanille
655 g de farine tout usage et un peu plus pour saupoudrer
1 c. à thé de sel
1000 g d'eau

Ganache au chocolat

100 g de pépites de chocolat mi-sucrées
100 g de beurre non salé
30 g de cacao en poudre
15 g de sucre à glacer plus un supplément pour saupoudrer
1000 g d'eau

Sirop simple

155 g d'eau
130 g de sucre

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 tranche

Sód 109 mg

Białko 5 g

Kalorie 1046 kJ / 250 kcal

Tłuszcz 9 g

Błonnik 2 g

Tłuszcz nasycony 6 g

Węglowodany 38 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Joyeuses Pâques! 13 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Clafoutis aux petits fruits (Anna) Métrique

1 godz. 35 min

Limonade crémeuse au curcuma et au gingembre

5 min

Mini-burgers

1 godz. 50 min

Baguette express

2 godz. 35 min

Sirop de gousse de vanille

30 min

Maïs vapeur au chili et à la lime

25 min

Macarons Père Noël

3 godz. 20 min

Budino au chocolat (Matthew Kenney)

5 godz. 10 min

Crème fouettée

10 min

Sauce caramel vanille bourbon

40 min

Biscuits aux pépites de chocolat à la poêle

40 min

Biscuits Biscoff à l'avoine

30 min