Filetto di maiale Chimichurri con insalata di riso

Filetto di maiale Chimichurri con insalata di riso

5.0 3 oceny
Przygotowanie 1 godz. 20 min
Czas całkowity 13 godz. 20 min
6 porzioni

Składniki

Salsa Chimichurri
  • 4 spicchi di aglio
  • 100 g di scalogno a metà
  • 20 g di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate
  • 20 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 2 cucchiai di origano secco
  • 200 g di olio extravergine di oliva
  • 60 g di aceto di vino bianco
  • 1 cucchiaino di peperoncino rosso secco
  • 35 g di succo di limone
  • 2 filetti di maiale (circa 500 g a filetto)
  • 1 - 1 ½ cucchiaino di sale
Insalata di riso
  • 15 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 90 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 2 cucchiai di sale grosso
  • 60 g di capperi sott'aceto sgocciolati
  • 60 g di succo di limone
  • 1000 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 250 g di riso a chicco lungo
  • 400 g di zucchine a cubetti
  • 300 g di carote a cubetti
  • 1 peperone rosso a cubetti
  • 1 peperone giallo a cubetti

Poziom trudności

łatwy


Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 43 g
Kalorie 3443 kJ / 822 kcal
Tłuszcz 52 g
Błonnik 4.5 g
Węglowodany 41 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...