Bocata de rosbif

Bocata de rosbif

4.8 4 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 24 godz. 30 min

8 unidades

Składniki

Rosbif

900 - 1000 g de lomo alto de buey (atado para que no pierda la forma)
800 g de agua

Cebollas al vino

500 g de cebolla roja en octavos
20 g de aceite de oliva
30 g de vino tinto
1 - 2 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Salsa de mostaza

150 g de mayonesa
30 g de crème fraîche
30 g de mostaza de Dijon
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
10 g salsa inglesa (salsa Worcestershire)

Bocata

4 baguettes (cortadas por la mitad)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 unidad

Sód 1219.9 mg

Białko 42.9 g

Kalorie 3437 kJ / 821 kcal

Tłuszcz 27.5 g

Błonnik 4.7 g

Tłuszcz nasycony 5.9 g

Węglowodany 99.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Thermomix nº 174 60 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Mejillones al vino blanco con salsa de tomate

Mejillones al vino blanco con salsa de tomate

25 min

Huevos con salsa a la mostaza

Huevos con salsa a la mostaza

25 min

Salsa César

Salsa César

10 min

Langostinos con mojo verde

Langostinos con mojo verde

45 min

Carpaccio de champiñones

Carpaccio de champiñones

25 min

Pollo asado con tabulé de quinoa

Pollo asado con tabulé de quinoa

1 godz. 15 min

Crostini de tomate y mozzarella

Crostini de tomate y mozzarella

20 min

Ceviche de lubina y langostinos con piña

Ceviche de lubina y langostinos con piña

1 godz.

Miso carbonara udon

Miso carbonara udon

25 min

Tostas de alcachofas con huevo mollet

Tostas de alcachofas con huevo mollet

20 min

Mantequilla aromatizada

Mantequilla aromatizada

2 godz.

Pulpo à Lagareiro - Portugal

Pulpo à Lagareiro - Portugal

1 godz. 30 min