Bocata de rosbif

Bocata de rosbif

4.8 4 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 24 godz. 30 min

8 unidades

Składniki

Rosbif

900 - 1000 g de lomo alto de buey (atado para que no pierda la forma)
800 g de agua

Cebollas al vino

500 g de cebolla roja en octavos
20 g de aceite de oliva
30 g de vino tinto
1 - 2 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Salsa de mostaza

150 g de mayonesa
30 g de crème fraîche
30 g de mostaza de Dijon
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
10 g salsa inglesa (salsa Worcestershire)

Bocata

4 baguettes (cortadas por la mitad)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 unidad

Sód 1219.9 mg

Białko 42.9 g

Kalorie 3437 kJ / 821 kcal

Tłuszcz 27.5 g

Błonnik 4.7 g

Tłuszcz nasycony 5.9 g

Węglowodany 99.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Thermomix nº 174 60 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Lomo de cerdo asado con puré de patatas

1 godz.

Pollo en dos cocciones con judías verdes y chalotas al caramelo

1 godz. 50 min

Plumas de chocolate para decorar

40 min

Galette de calabacín y tomate

1 godz. 30 min

Ensalada de zanahoria rallada

10 min

Zanahorias asadas al tomillo (Pelar)

30 min

Fillet mignon con puré de patata rústico y espinacas a la crema - EEUU

1 godz. 15 min

Saquitos crujientes de rabo de ternera

4 godz.

Carpaccio de remolacha con burrata (Pelar)

1 godz. 25 min

Lasaña boloñesa con pasta fresca de espinacas

3 godz.

Salmón con salsa holandesa, espárragos y arroz

45 min

Conchas de pasta rellenas con queso crema y espinacas

1 godz.