Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Rață
- 4 bucăți piept de rață fără os, cu piele (aprox. 170 g fiecare)
- 4 prize sare de mare
- 4 prize piper negru măcinat
Sos de mure
- 250 g mure
- 30 g zahăr extrafin
Piure de țelină
- 800 g țelină rădăcină, descojită, tăiată cuburi (2 cm)
- 1200 g apă
- 50 g unt nesărat, tăiat cuburi
- ½ linguriță sare de mare
- Wartości odżywcze
- na 1 porție
- Kalorie
- 2107 kJ / 504 kcal
- Białko
- 51 g
- Węglowodany
- 19 g
- Tłuszcz
- 22 g
- Tłuszcz nasycony
- 10 g
- Sód
- 801 mg
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
Alternatywne przepisy
Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise
2 godz. 20 min
Copane de pui în sos picant puttanesca
2h 15min
Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel
50 min
Tartă cu limetă și cocos, congelată
8h 25min
Mușchi de vită, tarte cu ciuperci și brânză Stilton cu piure de țelină
2 godz. 10 min
Mușchiuleț de porc umplut cu prune uscate
Brak ocen
Risotto cu ciuperci și spanac
55 min
Supă de țelină și măr
55 min
Pui cu portocală, cu cușcuș perlat și semințe de pin
1 godz. 30 min
Friptură sous-vide cu sos cremos de lămâie
1 godz. 30 min
Panna cotta de nuci caju cu sos de zmeură
3sa 20 dk
Gulaș tradițional austriac, din carne de vită
4h