Păstrăv cu sos olandez
TM5 TM31 TM6

Păstrăv cu sos olandez

4.4 (19 ocen)

Składniki

  • 750 g apă
  • 350 g cartofi, tăiați cuburi (3-4 cm)
  • 1 ½ linguriță sare
  • 350 g legume (ex. sparanghel, conopidă buchețele, morcovi, tăiate bucăți)
  • ¼ linguriță piper negru măcinat, după gust
  • 2 păstrăvi proaspeți, întregi, eviscerați (cca. 220 g fiecare)
  • 2 lămâi (inclusiv lămâia pentru servit)

Sosul olandez

  • 100 g unt nesărat, tăiat cuburi
  • 4 gălbenușuri
  • 50 g vin alb
  • 10 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
  • ½ linguriță sare
  • ¼ linguriță piper negru măcinat, după gust

Wartości odżywcze
na 1 porție
Kalorie
3694 kJ / 882 kcal
Białko
44 g
Węglowodany
36 g
Tłuszcz
59 g
Błonnik
7.1 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy