Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Bladerdeeg
- 200 g boter, bevroren en in stukken gesneden (1-2 cm)
- 200 g bloem, plus extra om te bestuiven
- 90 g gekoeld water
- ½ tl zout
Gekarameliseerde ui
- 1 knoflookteentje
- 20 g boter
- 110 g spek, gezouten, gesneden in reepjes (2 cm)
- 250 g gele ui, in achtsten gesneden, lagen gescheiden
- 1 el donkerbruine suiker
- 1 el balsamicoazijn
- ½ tl zout
Kip vulling
- 600 g water
- 500 g kiphaasjes
- 220 g zoete aardappelen, geschild en in blokjes gesneden (2 cm)
- 3 takjes tijm, verse, alleen naaldjes, plus extra voor de garnering
- 1 - 2 snuifjes zout
- 1 - 2 snuifjes gemalen zwarte peper
- 150 g verse bruine paddenstoelen, in vieren gesneden
- 40 g boter
- 30 g bloem, plus extra om te bestrooien
- 1 tl kippenbouillonpasta (zie Tips)
- 50 g room, 35% vet
- volle melk, om in te strijken
- Wartości odżywcze
- na 1 portie
- Kalorie
- 3442.3 kJ / 819.5 kcal
- Białko
- 29.8 g
- Węglowodany
- 57.4 g
- Tłuszcz
- 51.3 g
- Tłuszcz nasycony
- 28.3 g
- Błonnik
- 7.5 g
- Sód
- 1275.4 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Gebakken varkenskarbonade-rijst, Hong Kong-stijl
1 Std. 30 Min
Gehaktballen met champignonroomsaus en pompoen-aardappelpuree
1 Std. 10 Min
Druiven en cava trifle
Nessuna valutazione
Crème brulée met champagne en biscuits rose de Reims
3 Std.
Kaneelrolletjes met glazuur
2h 30min
Spaanse brunch
1h 15min
Zalm mozaïek
Nessuna valutazione
Spaanse risotto
40 Min
Multi-inzetbaar | Pulled pork in taco's / in loempia's / in salades
Nessuna valutazione
Multi-inzetbaar | Char siu met stokbrood / met rijst / met noedelsoep
10 Std.
Tropische mousse zonder toegevoegde suikers
10min
Lemon curd
20min