Urządzenia i Akcesoria
Κολοκοτές
Przygotowanie 1 godz.
Czas całkowity 3 godz. 30 min
22 κομμάτια
Składniki
Γέμιση
-
κολοκύθα (τη σάρκα) χωρίς φλούδα και σπόρους, σε κομμάτια 5-6 εκ.600 γρ.
-
σταφίδες ξανθές100 - 150 γρ.
-
πλιγούρι80 γρ.
-
ελαιόλαδο70 γρ.
-
ζάχαρη (opcjonalnie)1 κ.σ.
-
αλεσμένη κανέλα1 κ.γλ.
-
αλάτι½ κοφτό κ.γλ.
-
πιπέρι¼ κ.γλ.
Ζύμη
-
ηλιανθέλαιο120 γρ.
-
νερό370 γρ.
-
αλεύρι φαρίνα250 γρ.
-
αλεύρι χωριάτικο500 γρ.
-
ξίδι20 γρ.
-
αλάτι½ κ.γλ.
Poziom trudności
zaawansowany
Wartości odżywcze na 1 κομμάτι
Białko
5 g
Kalorie
1251 kJ /
299 kcal
Tłuszcz
9 g
Węglowodany
38 g