Croque Madame

Croque Madame

4.9 15 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz. 30 min

8 pezzi

Składniki

Pane bianco

150 g di acqua
80 g di latte
20 g zucchero
5 g di lievito di birra fresco sbriciolato
250 g di farina tipo 0
250 g di farina manitoba
60 g olio extravergine di oliva + q.b.
10 g di sale

Besciamella e terminare la preparazione

120 g di Gruviera a pezzi

120 g Emmental, a pezzi
250 g di latte
25 g di farina tipo 00
40 g di burro di cui 20 g fuso
1 pizzico di noce moscata in polvere
½ cucchiaino di sale + q.b.
2 pizzichi di pepe nero macinato
150 g di prosciutto cotto a fette
8 uova

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Sód 869 mg

Białko 23 g

Kalorie 2219.1 kJ / 530.4 kcal

Tłuszcz 25.1 g

Błonnik 1.8 g

Tłuszcz nasycony 9.7 g

Węglowodany 55.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2023 32 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Baguette ripiene

5小时

Cosmopolitan

10 分钟

Burrito

1小时 30 分钟

Spaghetti alla chitarra al nero su carpaccio di gamberi e crumble di taralli

1小时

Prosecco alla citronella

1小时

Spaghetti paurosi con polpettine occhio

1小时 30 分钟

Lecso

40 分钟

Minestra sudicia

5小时

Tortilla hack con semi di papavero

1小时 30 分钟

Mojito al mango

15 分钟

Lasagne di mare (per 2 persone)

1小时 40 分钟

Hamburger Big Kahuna (alla maniera de Pulp Fiction)

50 分钟