Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Dodatkowo wymagane
Osłona noża miksującego
Filetti di salmone sottovuoto con salsa bernese
Składniki
Salmone
-
1 limone la scorza (senza la parte bianca) e il succo
-
1450 g acqua
-
600 g di filetti di salmone fresco (4x150 g, spessore 3 cm)
-
4 pizzichi di sale
-
4 pizzichi di pepe bianco macinato
-
20 g di olio extravergine di oliva
Salsa bernese
-
4 - 5 rametti di dragoncello fresco foglioline e rametti
-
80 g di scalogno a pezzi
-
80 g di aceto di vino bianco
-
180 g di burro a pezzi
-
4 tuorli d'uovo
-
½ - 1 cucchiaino di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 porzione
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Frittatine monoporzioni
35 min
Insalata russa di avocado con gamberi insaporiti
1 godz. 20 min
Schiacciata di zucchine con salsa allo yogurt
40 min
Filetti di maiale in salsa di scalogno con patate dolci
1 godz. 40 min
Carpaccio di barbabietola, zucchine e mozzarella
20 min
Barbabietole pelate (TM6)
10 min
Tagliata di manzo sottovuoto con scalogni confit
2 godz. 30 min
Filetti di merluzzo sottovuoto
1 godz. 20 min
Contorno di carciofi sottovuoto
50 min
Spritz analcolico basilico e pompelmo
30 min
Tagliatelle di carote con pesto di foglie di carote
50 min
Pesce spada agli agrumi sottovuoto
1 godz. 15 min