
Urządzenia i Akcesoria
Croissants
Przygotowanie 45 min
Czas całkowity 16 godz.
18 pieces
Składniki
-
water120 g
-
full cream milk120 g
-
dried instant yeast or 10 g fresh yeast, crumbled1 tsp
-
plain flour plus extra to dust500 g
-
milk powder10 g
-
caster sugar50 g
-
unsalted butter (1 whole 250 g block, cold and 50 g cut into cubes), plus extra to grease300 g
-
sea salt1 tsp
-
egg beaten1
Wartości odżywcze na 1 piece
Kalorie
240 kcal /
1004 kJ
Białko
3.7 g
Tłuszcz
14.3 g
Węglowodany
24.4 g
Błonnik
0.8 g
Tłuszcz nasycony
8.8 g
Sód
114 mg