
Urządzenia i Akcesoria
Christy Tania's Macarons with strawberry cream cheese ganache
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 27 godz.
28 portions
Składniki
Strawberry cream cheese ganache
-
titanium strength gelatine leaves10 g
-
cold water to soak
-
cream cheese cut into pieces85 g
-
frozen strawberries80 g
-
freshly squeezed lime juice to taste10 - 20 g
-
thickened cream170 g
-
white chocolate broken into small pieces80 g
Macarons
-
almond meal (see Tips)140 g
-
pure icing sugar210 g
-
egg whites room temperature100 g
-
caster sugar25 g
-
cream of tartar¼ tsp
-
raw sugar to sprinkle
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
115.2 kcal /
483.9 kJ
Białko
2.3 g
Tłuszcz
7 g
Węglowodany
11.2 g
Błonnik
0.6 g
Tłuszcz nasycony
2.9 g
Sód
21.3 mg