Salmón mosaico al vacío

Salmón mosaico al vacío

4.5 2 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 7 godz. 30 min

6 raciones

Składniki

600 - 700 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas (ver sugerencia)
2 cucharaditas de sal
10 g de algas variadas deshidratadas en trozos
1500 g de agua
30 g de zumo de limón
6 - 8 cubitos de hielo
50 g de frambuesas
20 g de huevas de salmón
50 g de grosella roja
10 g de brotes (guisantes, alfalfa, rábano, etc.)
1 cucharadita de sal en escamas

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 1175 mg

Białko 23.7 g

Kalorie 1111 kJ / 265 kcal

Tłuszcz 15 g

Błonnik 0.7 g

Tłuszcz nasycony 3.5 g

Węglowodany 8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Thermomix nº 178 60 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Potaje de judías con borrajas

30 min

Costrada griega

50 min

Alcachofas a la cerveza

45 min

Aro de hojaldre con tartar de salmón y ajoblanco

25 min

Champiñones rellenos de verdura y gambas para dos

30 min

Algas wakame en tempura - Japón

30 min

Bocadillo de pan sin horno con ensalada de huevo

1 godz. 15 min

Gratinado de huevo y patata con atún y pimiento asado

1 godz. 15 min

Ensalada de verduras asadas con salsa de anacardos

2 godz. 45 min

Tarta de cebolla caramelizada con queso de cabra

1 godz.

Menestra de verduras

40 min

Crujientes de espinacas con roquefort

25 min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie