Mosaik-Lachs

Mosaik-Lachs

2.3 9 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 7 godz. 30 min

6 Portionen

Składniki

Lachsfilet, frisch, ohne Haut in Scheiben (2-3 cm)
500 g
Fleur de Sel
2 ½ TL
Wasser und mehr zum Abspülen und Abschrecken
1650 g
Nori-Blätter in Stücken (ca. 5 cm)
10 g
Zitronensaft
30 g
Kaviar (schwarz)
20 g
Himbeeren
50 g
rote Johannisbeeren
50 g
Sprossen
10 g
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1 TL

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 893 mg

Białko 18 g

Kalorie 890 kJ / 213 kcal

Tłuszcz 12 g

Błonnik 0.7 g

Tłuszcz nasycony 2 g

Węglowodany 8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Weihnachtsmenü 20 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Wolfsbarsch mit Bouillon-Gemüse

3 godz. 30 min

Lauwarme Safranbirnen mit Zabaglione

2 godz. 20 min

Entenbrust mit Orangen-Zabaglione

1 godz. 20 min

Entenbrust mit grünem Spargel und Polenta

1 godz. 50 min

Bouillabaisse

1 godz.

Vitello Tonnato

48 godz.

Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat

1 godz. 20 min

Hummer Thermidore

35 min

Entrecôte mit Süßkartoffel-Tarte

2 godz. 30 min

Rindertatar mit Kapern und Aioli

1 godz. 25 min

Zabaglione mit Orangenlikör

15 min

Trüffelrisotto

45 min