Bajgle z makiem

Name: Bajgle z makiem
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 12 sztuk
Ingredients: ½ jajka; 50 g mleka; 15 g oleju rzepakowego; 15 g cukru; ½ łyżeczki soli; 15 g drożdży świeżych; 330 - 350 g mąki pszennej; 130 g wody; 1 białko; mak

4.8 206 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 25 min

12 sztuk

Składniki

½ jajka (patrz wariant)
50 g mleka
15 g oleju rzepakowego plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
15 g cukru

15 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
½ łyżeczki soli
15 g drożdży świeżych pokruszonych

½ opakowania suchych drożdży, (patrz wskazówka)
330 - 350 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia
130 g wody ciepłej
1 białko roztrzepane, do posmarowania bajgli
mak ilość do posypania bajgli