Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 1135 g apă
- 1135 g sfeclă aurie, crudă, curățată și spălată
- 85 g ardei gras galben
- 2 căței de usturoi
- 15 g șalote
-
15
g oțet de Xeres, ex. Spanish Oloroso, cava
lub 15 g oțet de vin - 115 g ulei de măsline extravirgin, ex. Colavita, Pompeian, plus pentru servit
- 1 ½ linguriță sare, după gust
- ½ linguriță piper negru măcinat
- 370 - 395 g apă, pentru consistența dorită
- 115 g brânză Manchego, după gust
- frunze de pătrunjel proaspăt, pentru ornat
- crutoane, pentru servit
- Wartości odżywcze
- na 1 porție
- Kalorie
- 2051.6 kJ / 490.3 kcal
- Białko
- 11.1 g
- Węglowodany
- 31.2 g
- Tłuszcz
- 37.2 g
- Tłuszcz nasycony
- 9.8 g
- Błonnik
- 8.4 g
- Sód
- 1417 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Supă de castraveți cu frigărui de crevete
35 min
Supă cu broccoli și brânză
25 Min
Tocană de fasole ochi negru și legume
2 Std. 10 Min
Granita de cafea
8 Std. 10 Min
Sorbet Piña colada
30 Min
Budincă de pâine și unt cu rubarbă și ricotta
2h 30 min
Miso cu vinete sous-vide
Brak ocen
Orez negru lipicios cu taro și înghețată cu matcha albastră
Brak ocen
Brunch englezesc
Brak ocen
Unt cu căpșune și cimbru
Brak ocen
Salată de căpșune cu vinegretă Xeres caramelizată
Brak ocen
Chifteluțe în sos de roșii cu piure de cartofi
45 Min