Wersje kompatybilne
Ριζώδη λαχανικά με αλεσμένη φρυγανιά (pangrattato) και φουντούκια
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Αλεσμένη φρυγανιά (pangrattato) με φουντούκια και λεμόνι
- 4 κλωνάρια μαϊντανό, πλατύφυλλο, φρέσκο, μόνο τα φύλλα
- 3 κλωνάρια λεμονοθύμαρο, φρέσκο, μόνο τα φύλλα
- ½ λεμόνι, μόνο τη φλούδα, χωρίς το λευκό μέρος
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 200 γρ. ψωμί με προζύμι (μπαγιάτικο), κομμένο με το χέρι σε κομμάτια (3-4 εκ.)
- 50 γρ. φουντούκια, καβουρδισμένα, ασπρισμένα
- 25 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 20 γρ. χυμό λεμονιού (περίπου ½ λεμόνι)
Ριζώδη λαχανικά
- 700 γρ. νερό
- 300 γρ. ωμά παντζάρια (περίπου 3), πλυμένα και κομμένα στα 8 κατά μήκος
- 400 γρ. μικρά καρότα (baby), πλυμένα και κομμένα στη μέση κατά μήκος
- 250 γρ. μωβ καρότα, καθαρισμένα και κομμένα στα 4, κατά μήκος
- 200 γρ. παστινάκια (parsnip), καθαρισμένα και κομμένα στα 4, κατά μήκος
- 200 γρ. ρέβες, ή κουλούμπρα (γογγυλοκράμβη), πλυμένες και κομμένες στα 8 κατά μήκος
-
40
γρ. λάδι αβοκάντο
lub 40 γρ. ελαιόλαδο - ¼ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- 2 πρέζες μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- Wartości odżywcze
- na 1 μερίδα
- Kalorie
- 1015 kJ / 242 kcal
- Białko
- 5.5 g
- Węglowodany
- 24 g
- Tłuszcz
- 12.5 g
- Tłuszcz nasycony
- 1.5 g
- Błonnik
- 7.5 g
- Sód
- 256.6 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Πάστα ταντούρι
5 Min
Σαλάτα με κοτόπουλο, ροδάκινα, σπανάκι και καρύδια
20 Min
Βαμμένα πασχαλινά αυγά (με χυμό παντζαριού)
Brak ocen
Φαλάφελ παντζαριού με πάστα harissa και ντοματοσαλάτα με ρόδι
12 Std. 45 Min
Ρόστι Βέρνης
40 Min
Buddha μπολ με κοτόπουλο
1j
Ρόστι Βέρνης
Brak ocen
Τηγανίτες τριμμένης πατάτας
Brak ocen
Μανιτάρια πορτομπέλο γεμιστά
45 Min
Ζυμαρικά stir-fry με καρότα και σπανάκι
15 Min
Κουπέπια με κολοκάσι
Brak ocen
Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη και πουρές κάστανου
Brak ocen