Tortelli di patate parmensi

Tortelli di patate parmensi

4.5 8 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 porzioni

Składniki

Pasta fresca

di farina tipo 0 + q.b.
200 g
di semola di grano duro
100 g
uova
3

Ripieno

di acqua
700 g
di patate pelate e a fettine (2 mm)
650 g
di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
150 g
uovo
1
di sale
5 g
di pepe nero macinato
1 pizzico
di noce moscata in polvere
2 pizzichi
di olio extravergine di oliva
1 cucchiaio
burro fuso, a piacere

Wartości odżywcze na 1 porzione

Kalorie 626 kcal / 2619.5 kJ

Białko 30.9 g

Tłuszcz 19.7 g

Węglowodany 86.6 g

Błonnik 5.1 g

Tłuszcz nasycony 9 g

Sód 800.4 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2022 35 Przepisów
Włochy

Możesz także polubić...

Budini di riso con crema pasticcera alla zucca

Budini di riso con crema pasticcera alla zucca

2ωρ.

Tortelli di patate e ricotta

Tortelli di patate e ricotta

1ωρ. 20 λεπτ.

Ravioli alla valtellinese

Ravioli alla valtellinese

1ωρ. 45 λεπτ.

Canederli al formaggio

Canederli al formaggio

1ωρ.

Ravioli ricotta e spinaci

Ravioli ricotta e spinaci

10ωρ.

Passatelli

Passatelli

45 λεπτ.

Tortelli di erbette, ricotta e spinaci

Tortelli di erbette, ricotta e spinaci

1ωρ. 30 λεπτ.

Pane toscano (TM6)

Pane toscano (TM6)

16ωρ. 30 λεπτ.

Pici all'etrusca

Pici all'etrusca

1ωρ. 45 λεπτ.

Focaccia al latte

Focaccia al latte

6ωρ. 30 λεπτ.

Focaccia croccante stracchino e squacquerone

Focaccia croccante stracchino e squacquerone

2ωρ.

Tigelle

Tigelle

3ωρ. 50 λεπτ.