![Caracolas de manzana Caracolas de manzana](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/bfd800e60b2bd322c9c72f7f3a0d072b/Derivates/c85b75e8e03381ccb8b04fb20429f901b82a8636.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Masa
- 240 g de leche
-
20
g de levadura prensada fresca
lub 8 g de levadura de panadería deshidratada - 60 g de azúcar
- 80 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
- 1 huevo
- 550 g de harina de trigo
- 1 pellizco de sal
Crema de relleno
- 130 g de leche
- 70 g de zumo de manzana
- 1 cucharada de vainilla líquida
- 60 g de azúcar
- 20 g de maicena
- 15 g de harina de trigo
- 2 yemas de huevo
- 35 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
Crumble
- 30 g de almendra molida
- 120 g de harina de trigo
- 70 g de mantequilla fría, en trozos
- 50 g de azúcar
- ½ cucharadita de canela molida
Relleno de manzana
- 250 g de manzana sin piel ni semillas, en cuartos y cada cuarto por la mitad
- 15 g de mantequilla en trozos
- 15 g de azúcar
- 20 g de almendra molida
- 1 cucharada de ron
Montaje
- 1 huevo batido
- Wartości odżywcze
- na 1 unidad
- Kalorie
- 1668 kJ / 398 kcal
- Białko
- 8.4 g
- Węglowodany
- 55 g
- Tłuszcz
- 16.1 g
- Tłuszcz nasycony
- 8.5 g
- Błonnik
- 2.6 g
- Sód
- 38.5 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Profiteroles de tiramisú
4 Std.
Hojaldre de mascarpone y manzana
45 min
Brazo gitano de café
1h 30min
Trenza de leche
2 Std. 30 Min
Rollo suizo relleno de melocotón
1h 30min
Bundt cake de calabaza
1h 30min
Tarta con higos y piñones
2 Std. 30 Min
Bundt cake de nata y cítricos
1h 25min
Pelotas de fraile rellenas de crema pastelera
1 Std.
Galletas champiñón
2 Std.
Bizcochitos en tarro con plátano y chocolate
1h 30min
Bocaditos de limón y almendra
5h 15 min