Σαλάτα με κοτόπουλο

Name: Σαλάτα με κοτόπουλο
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 μερίδες
Ingredients: 6 φύλλα μαρούλι iceberg; 1500 γρ. νερό; 600 γρ. στήθος κοτόπουλου, με ή χωρίς πέτσα, χωρίς κόκαλα; 1 λεμόνι; 1 ½ κ.γλ. αλάτι; 1 πρέζα τσίλι σε σκόνη; 4 αβγά; 500 γρ. πατάτες baby; 250 γρ. ντοματίνια; 1 κλωνάρι σέλερι; 50 γρ. ελιές, μαύρες; 150 γρ. μαγιονέζα; 100 γρ. διπλή κρέμα γάλακτος (48% λιπαρά); 4 κλωνάρια σχοινόπρασο, φρέσκο

5.0 ( 2 oceny )

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 20 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

Liczba porcji 6 μερίδες

Składniki

6 φύλλα μαρούλι iceberg κομμένα στη μέση (περίπου 180 γρ.)
1500 γρ. νερό
600 γρ. στήθος κοτόπουλου, με ή χωρίς πέτσα, χωρίς κόκαλα κομμένο σε κομμάτια (2 εκ.)
1 λεμόνι μόνο το χυμό (περίπου 45 γρ.)
1 ½ κ.γλ. αλάτι και 1 πρέζα
1 πρέζα τσίλι σε σκόνη
4 αβγά
500 γρ. πατάτες baby σε κύβους, (1 εκ.)
250 γρ. ντοματίνια κομμένα στη μέση
1 κλωνάρι σέλερι σε φέτες (3 χιλ.)
50 γρ. ελιές, μαύρες χωρίς κουκούτσι
150 γρ. μαγιονέζα
100 γρ. διπλή κρέμα γάλακτος (48% λιπαρά)
4 κλωνάρια σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο

Wartości odżywcze: na 1 μερίδα
Kalorie: 527 kcal / 2204 kJ
Białko: 36.2 g
Tłuszcz: 35 g
Węglowodany: 16.7 g