Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Chifla Viking
- 100 g semințe de susan negru
- 220 g făină de pâine, plus pentru presărare
- 100 g apă
-
10
g drojdie proaspătă
lub 5 g drojdie uscată - 50 g lapte
- 15 g zahăr extrafin
- 1 ou
- 1 linguriță cerneală de calmar, congelată
- 40 g unt nesărat
- 1 priză sare
-
70
g fulgi de ovăz
lub 70 g semințe de susan
Umpluturi burger
- 100 g frișcă lichidă, 30-40% grăsime
- 100 g cremă de brânză (ex. Philadelphia)
- 30 g zeamă de lămâie
- 2 linguri cepșoară, tocată mărunt
- 2 prize sare, sau după gust
- 2 prize piper Sichuan sau după gust
- 3 fire mărar proaspăt
- 3 fire pătrunjel verde, doar frunzele
- 5 frunze de busuioc proaspăt
- 1 fir coriandru proaspăt, doar frunzele
- 10 g rucola
- 15 g ulei de măsline
- 6 felii somon afumat, tăiat fâșii
- 6 felii eglefin file afumat, tăiat fâșii
- Wartości odżywcze
- na 1 porție
- Kalorie
- 1626.5 kJ / 389.1 kcal
- Białko
- 14.3 g
- Węglowodany
- 29.9 g
- Tłuszcz
- 23.6 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Mușchiuleț de porc cu rozmarin și piper verde
5h 15min
Cartofi cu sos de iaurt
40 min
Lipii cu carne de pui și ananas
1h 20min
Pâine mediteraneană
5h 20min
Pui și păstârnac cu sos cremos de lămâie
1h 50min
Înghețată de ciocolată
12 Std.
Sos de ciocolată (sirop)
20min
Cocktail ”White Russian”
5 min
Tort Simnel
Brak ocen
Cheesecake sicilian cu ricotta și smochine înmuiate în vin botrytis
Brak ocen
Pere sous-vide cu sos de scorțișoară
Brak ocen
Caramelizare 400-500 g ceapă
50 Min