Chiflă Brunch Scandinav
TM6 TM5 TM31

Chiflă Brunch Scandinav

(Brak ocen)

Składniki

Chifla Viking

  • 100 g semințe de susan negru
  • 220 g făină de pâine, plus pentru presărare
  • 100 g apă
  • 10 g drojdie proaspătă
    lub 5 g drojdie uscată
  • 50 g lapte
  • 15 g zahăr extrafin
  • 1 ou
  • 1 linguriță cerneală de calmar, congelată
  • 40 g unt nesărat
  • 1 priză sare
  • 70 g fulgi de ovăz
    lub 70 g semințe de susan

Umpluturi burger

  • 100 g frișcă lichidă, 30-40% grăsime
  • 100 g cremă de brânză (ex. Philadelphia)
  • 30 g zeamă de lămâie
  • 2 linguri cepșoară, tocată mărunt
  • 2 prize sare, sau după gust
  • 2 prize piper Sichuan sau după gust
  • 3 fire mărar proaspăt
  • 3 fire pătrunjel verde, doar frunzele
  • 5 frunze de busuioc proaspăt
  • 1 fir coriandru proaspăt, doar frunzele
  • 10 g rucola
  • 15 g ulei de măsline
  • 6 felii somon afumat, tăiat fâșii
  • 6 felii eglefin file afumat, tăiat fâșii

Wartości odżywcze
na 1 porție
Kalorie
1626.5 kJ / 389.1 kcal
Białko
14.3 g
Węglowodany
29.9 g
Tłuszcz
23.6 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy