Kasseler-Frikadellen mit Eisbergsalat und Zitronen-Dressing
TM6 TM5

Kasseler-Frikadellen mit Eisbergsalat und Zitronen-Dressing

3.7 (46 ocen)

Składniki

Eisbergsalat und Zitronen-Dressing

  • 1000 g Wasser, kalt
  • 350 g Eisbergsalat, in groben Stücken
  • 200 g Schmand
  • 25 - 30 g Zitronensaft
  • 10 g Zucker
  • 1 Prise Salz

Frikadellen und Fertigstellung

  • 1 Knoblauchzehe
  • 500 g Kasseler, zu Hackfleisch verarbeitet (siehe Tipp)
  • 30 g Paniermehl
  • 2 Brötchen, altbacken, eingeweicht und gut ausgedrückt
  • 2 Eier
  • ¾ TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 15 g Senf, mittelscharf
  • 4 EL Öl zum Braten

Wartości odżywcze
na 1 Portion
Kalorie
2609 kJ / 624 kcal
Białko
33 g
Węglowodany
25 g
Tłuszcz
43 g
Tłuszcz nasycony
13 g
Błonnik
2.2 g
Sód
803 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy