Polpette in bianco con purè di castagne

Polpette in bianco con purè di castagne

4.5 150 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

6 porzioni

Składniki

Polpette

50 g di pane raffermo a pezzi
40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
500 g di carne trita di vitello
2 uova
30 g di latte
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
30 g di cipolla
30 g di olio extravergine di oliva
200 g di acqua
100 g di vino bianco secco
1 cucchiaino di dado per brodo di carne

Purè di castagne

350 g di castagne cotte e pelate a pezzi
500 g di patate a pasta farinosa pelate a fette
1 cucchiaino raso di sale
300 g di latte intero
30 g di burro

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 958.7 mg

Białko 27.6 g

Kalorie 1755 kJ / 419.5 kcal

Tłuszcz 18.5 g

Błonnik 5 g

Tłuszcz nasycony 3.6 g

Węglowodany 37.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Il carrello di ottobre 23 Przepisy
Włochy

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2022 31 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Pesce spada al cartoccio con patate speziate

40 min

Pisellini al vapore (600 g)

25 min

Sformato di zucchine al basilico

50 min

Insalata di patate, fagiolini e pesto alla genovese

45 min

Contorno di carciofi alla menta

1 godz. 10 min

Merluzzo al vapore con riso e spinaci

30 min

Gamberi insaporiti

15 min

Riso basmati con straccetti di manzo, rucola e pomodorini

40 min

Filetto di orata con peperoni (TM6)

25 min

Rotolo di frittata

45 min

Spaghetti di riso gamberi e verdure

35 min

Pesce al limone con patate e verdure al prezzemolo

40 min