Polpette in bianco con purè di castagne

Polpette in bianco con purè di castagne

4.5 148 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

6 porzioni

Składniki

Polpette

50 g di pane raffermo a pezzi
40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
500 g di carne trita di vitello
2 uova
30 g di latte
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
30 g di cipolla
30 g di olio extravergine di oliva
200 g di acqua
100 g di vino bianco secco
1 cucchiaino di dado per brodo di carne

Purè di castagne

350 g di castagne cotte e pelate a pezzi
500 g di patate a pasta farinosa pelate a fette
1 cucchiaino raso di sale
300 g di latte intero
30 g di burro

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 958.7 mg

Białko 27.6 g

Kalorie 1755 kJ / 419.5 kcal

Tłuszcz 18.5 g

Błonnik 5 g

Tłuszcz nasycony 3.6 g

Węglowodany 37.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Il carrello di ottobre 23 Przepisy
Włochy

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2022 31 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Zuppetta di pesce con crostini integrali

1 godz. 30 min

Pisellini al vapore (600 g)

25 min

Petto di pollo alla griglia con purè di patate

1 godz.

Sformato di zucchine al basilico

50 min

Insalata di patate, fagiolini e pesto alla genovese

45 min

Contorno di carciofi alla menta

1 godz. 10 min

Merluzzo al vapore con riso e spinaci

30 min

Gamberi insaporiti

15 min

Filetto di orata con peperoni (TM6)

25 min

Riso basmati con straccetti di manzo, rucola e pomodorini

40 min

Pesce spada al cartoccio con patate speziate

40 min

Rotolo di frittata

45 min