Polpette in bianco con purè di castagne

Polpette in bianco con purè di castagne

4.6 124 oceny
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 1 godz. 20 min
6 porzioni

Składniki

Polpette
  • di pane raffermo a pezzi
    50 g
  • di Parmigiano Reggiano a pezzi
    40 g
  • di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
    1 mazzetto
  • di carne trita di vitello
    500 g
  • uova
    2
  • di latte
    30 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di cipolla
    30 g
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di acqua
    200 g
  • di vino bianco secco
    100 g
  • di dado per brodo di carne
    1 cucchiaino
Purè di castagne
  • di castagne cotte e pelate a pezzi
    350 g
  • di patate a pasta farinosa pelate a fette
    500 g
  • di sale
    1 cucchiaino raso
  • di latte intero
    300 g
  • di burro
    30 g

Wartości odżywcze na 1 porzione

Kalorie 419.5 kcal / 1755 kJ
Białko 27.6 g
Tłuszcz 18.5 g
Węglowodany 37.9 g
Błonnik 5 g
Tłuszcz nasycony 3.6 g
Sód 958.7 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...