Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Dodatkowo wymagane
Osłona noża miksującego
Sous-Vide Sosis Ragù
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 2 godz. 25 min
4 porsi
Składniki
Sous-Vide Sosis
-
bawang bombai dipotong bagi dua55 g
-
wortel potong kecil-kecil55 g
-
seledri Eropa potong kecil-kecil55 g
-
sosis babi potong kecil-kecil400 g
-
cuka balsamik1 sdt
-
garam1 - 2 jumput
-
daun sage segar3
-
rosemary segar2 tangkai
-
air untuk menenggelamkan kantong sepenuhnya (tidak lebih tinggi dari batas pengisian maksimum)
-
1 sdt asam askorbat, (lihat Tip)sari lemon (lihat Tip)30 g
Penyusunan dan Penyajian
-
white wine55 g
-
minyak zaitun ekstra virgin2 sdm
-
tomat kalengan400 g
-
gula2 sdt
-
garam1 sdt
-
lada hitam bubuk2 - 3 jumput
-
oregano kering1 sdt
-
daun basil segar (opcjonalnie) untuk hiasan
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 porsi
Sód
878 mg
Białko
16.8 g
Kalorie
1810.6 kJ /
432.8 kcal
Tłuszcz
35.5 g
Błonnik
3.5 g
Tłuszcz nasycony
9.3 g
Węglowodany
11.5 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Sous-Vide Berbumbu
9 Przepisów
Międzynarodowy
Międzynarodowy
Może spodoba Ci się również...
Rendang Sapi
1h 35 min.
Sapi Iris Dang Gui
25 min.
Tumis Domba dengan Sohun
20 min.
Tumis Sapi Kimchi
Nu există evaluări
Ayam Goreng Kunyit
Nu există evaluări
Daging Goreng Berempah
Nu există evaluări
Rendang Tok dengan Ketan Kuning
2h 45 min.
Ayam Santan Pedas
35 min.
Bamia (Gulai Domba dengan Okra)
Nu există evaluări
Kalkun Kukus dengan Ricotta, Bayam dan Walnut
Nu există evaluări
Pastel Tutup Kari
Nu există evaluări
Sop Daging dengan Kembang Kol
2h