
Urządzenia i Akcesoria
Pains briochés à la cannelle
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 3 godz. 45 min
8 morceaux
Składniki
Garniture
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de beurre non salé en dés60 g
-
de sucre de canne complet non raffiné45 g
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de cannelle en poudre1 c. à thé
Pâte briochée
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d'eau100 g
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de lait entier45 g
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de beurre non salé en dés, et un peu plus pour beurrer60 g
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de sucre30 g
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de levure sèche active2 ¼ c. à thé
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de farine tout usage et un peu plus pour fariner260 g
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de sel½ c. à thé
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d'extrait naturel de vanille½ c. à thé
Nappage
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de cassonade foncée60 g
-
de beurre non salé en dés85 g
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de miel60 g
-
de sel½ c. à thé
-
de pacanes (opcjonalnie) hachées70 g
Wartości odżywcze na 1 morceau
Kalorie
397.9 kcal /
1664.7 kJ
Białko
4.3 g
Tłuszcz
21.4 g
Węglowodany
48.7 g
Błonnik
1.4 g
Tłuszcz nasycony
13.4 g
Sód
301.7 mg