Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 25 g fresh parsley, cut in pieces
- 2 garlic cloves
- 150 g onions, quartered
- 80 g celery stalks, cut in pieces (2 cm)
- 25 g olive oil
- 200 g dry white wine
- 400 g risotto rice (e.g. Arborio, carnaroli)
- 250 g tinned chopped tomatoes
- 600 g liquid vegetable stock, hot
- 1 dried bay leaf
- 1 pinch saffron
- 1 pinch ground cayenne pepper (optional)
- ½ tsp fine sea salt, or to taste
- ½ tsp ground black pepper, or to taste
- 500 g frozen mixed seafood, (e.g. prawns, clams, mussels, squid), defrosted
- 70 g unsalted butter, diced (1 cm)
- 1 lemon, juice from half and half cut in wedges for serving
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 1982.8 kJ / 473.9 kcal
- Białko
- 16.7 g
- Węglowodany
- 60.6 g
- Tłuszcz
- 15.3 g
- Tłuszcz nasycony
- 7.5 g
- Błonnik
- 1.5 g
- Sód
- 296.1 mg
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
Alternatywne przepisy
Salmon and Fennel Risotto
25 dk
Lobster and Tarragon Risotto - Risotto con aragosta e dragoncello
35min
Seafood Risotto with Chorizo
1sa 5 dk
Prawn and Chorizo Paella
45 Min
Mushroom Risotto
30 dk
Hake and Prawn Burger
15 dk
Seafood Stew with Coconut Milk
35min
Prawn Saganaki with Feta
35min
Prawn Saganaki
35min
Porcini and Pancetta Risotto - Risotto con porcini e pancetta
30 dk
Mussels in Cream and White Wine Sauce
45 Min
Mushroom and Spinach Risotto
55 Min