Αγκινάρες sous-vide

Αγκινάρες sous-vide

5.0 1 ocena

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 55 min

4 μερίδες

Składniki

πράσο σε ροδέλες πάχους (1 εκ.)
90 γρ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το ράντισμα
30 γρ.
φρέσκιες καρδιές αγκινάρας κομμένες στα τέσσερα (βλ. συμβουλή)
4
λεμονιού και λίγες ακόμα για το γαρνίρισμα
2 φέτες
αλάτι
¼ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
1 πρέζα
νερό
1700 γρ.
χυμό λεμονιού
30 γρ.

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 μερίδα

Sód 291 mg

Białko 6 g

Kalorie 502 kJ / 120 kcal

Tłuszcz 3 g

Błonnik 9 g

Tłuszcz nasycony 1 g

Węglowodany 22 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sous-Vide 12 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Καφές με βανίλια και κάσιους

Brak ocen

Τζατζίκι χωρίς γαλακτοκομικά

Brak ocen

Τάρτα με γιαούρτι καρύδας και φρούτα

Brak ocen

Παγωτό κολοκύθας με Χριστουγεννιάτικα μπαχαρικά και τραγανά πεκάν

Brak ocen

Γιορτινό μαρτίνι μέντα-σοκολάτα

20 min

Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη και πουρές κάστανου

30 min

Παγωτό γιαούρτι με μάνγκο

5 min

Παγωτό με φιστίκια Αιγίνης

10 godz. 10 min

Τσίζκεϊκς με φιστίκια Αιγίνης και μάνγκο

2 godz. 30 min

Ψωμί για σάντουιτς

3 godz.

Semifreddo με φράουλες και μαρέγκες

24 godz. 15 min

Χωριάτικες ραβιόλες

1 godz. 30 min