Risotto alla milanese

Risotto alla milanese

4.6 70 ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 30 min

5 porzioni

Składniki

40 g di scalogno a pezzi

40 g di cipolla, a pezzi
50 g di burro a pezzi
50 g di olio extravergine di oliva
400 g di riso Carnaroli (cottura 17-18 minuti)
130 g di vino bianco secco
950 g di acqua
1 ½ bustina di zafferano
1 cucchiaino colmo di sale

1 cucchiaino colmo di dado per brodo di carne
60 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 9 g

Kalorie 2046 kJ / 489 kcal

Tłuszcz 22 g

Węglowodany 68 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Może spodoba Ci się również...

Risotto alla zucca

30 min

Risotto zafferano e luganega

40 min

Risotto alla milanese (per 2 persone)

25 min

Riso cantonese

40 min

Peperoni insaporiti (400 g)

25 min

Verdure miste insaporite

30 min

Carote insaporite (400 g)

20 min

Cottura del riso basmati

35 min

Insalata di polpo e patate

2 godz.

Contorno di zucchine (1 porzione)

20 min

Couscous vegetariano

30 min

Pesto di melanzane

10 min