Zuurkoolsoep, gevulde gestoomde broodjes met romige champignonsaus

Zuurkoolsoep, gevulde gestoomde broodjes met romige champignonsaus

5.0 1 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 55 min

4 porties

Składniki

Gevulde gestoomde broodjes met champignonsaus

melk
150 g
suiker
2 - 3 snuifjes
gedroogde gist
1 tl
ei
1
bloem 10% eiwitgehalte
250 g
bakpoeder
1 tl
zout
1 ¼ tl
kurkuma, gedroogd, gemalen
¼ tl
uien gehalveerd
60 g
knoflookteentje
3
kippengehakt
300 g
Dijon mosterd
1 tl
zwarte peper, gemalen
½ tl
olie om in te vetten
sjalotten gehalveerd
80 g
verse peterselie blaadjes
5 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukjes gesneden
30 g
champignon de Paris, vers in plakjes gesneden
300 g
water
150 g
room, min. 30% vet
200 g

Zuurkoolsoep

uien gehalveerd
120 g
baconblokjes
120 g
water
1000 g
zuurkool, vers gekookt
250 g
wortelen in plakjes gesneden
80 g
laurierbladeren, gedroogd
2
jeneverbessen
3 - 4
groentebouillonpasta
2 tl
1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l), verkruimeld
aardappelen (ca. 100 g), in blokjes gesneden (2-3 cm)
2 - 3
zout
½ tl
zwarte peper, gemalen
½ tl
verse peterselie voor de garnering

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portie

Sód 1874 mg

Białko 34 g

Kalorie 3734.3 kJ / 892.5 kcal

Tłuszcz 46.4 g

Błonnik 9.6 g

Tłuszcz nasycony 22.5 g

Węglowodany 87.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Winter recepten 10 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

İzmir Köfte - Gehaktballetjes uit Izmir

İzmir Köfte - Gehaktballetjes uit Izmir

1 godz. 5 min

Hongaarse champignonsoep

Hongaarse champignonsoep

30 min

Pico de Gallo

Pico de Gallo

Brak ocen

Glutenvrij mediterraans gevouwen brood

Glutenvrij mediterraans gevouwen brood

Brak ocen

Roomkaasspread met radijsjes

Roomkaasspread met radijsjes

5 min

Vleesbouillonpasta

Vleesbouillonpasta

45 min

Kurkumapizza met ansjovis, courgettebloemen en uien

Kurkumapizza met ansjovis, courgettebloemen en uien

2 godz. 15 min

Pierogi met vlees

Pierogi met vlees

1 godz.

Romige Feta Dip

Romige Feta Dip

Brak ocen

Rode uiensoep met gehaktballen

Rode uiensoep met gehaktballen

40 min

Vegan pudding

Vegan pudding

15 min

Gebakken Zalm met romige Prei-Courgettesaus

Gebakken Zalm met romige Prei-Courgettesaus

25 min