Urządzenia i Akcesoria
Japanese pumpkin dumplings in dashi broth (Matthew Kenney)
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 2 godz. 10 min
6 portions
Składniki
Mushroom Dashi Broth
-
fresh Swiss brown mushrooms450 g
-
water1420 g
-
kombu30 g
Toasted Coconut Cinnamon Broth
-
fresh shiitake mushrooms trimmed450 g
-
cinnamon quills toasted (see Tips)2 ½
-
tamari60 g
-
flaked coconut toasted85 g
Dumpling Filling
-
japanese pumpkin peeled, deseeded and cut into cubes (2.5 cm)500 g
-
water1250 g
-
rice wine vinegar15 g
-
coconut oil15 g
-
tamari30 g
-
fresh ginger or ginger paste, to taste (optional)1 ½ tsp
-
agave syrup (optional)15 g
-
round wonton wrappers20
-
micro herb or edible flowers
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
979.6 mg
Białko
10.9 g
Kalorie
1104.3 kJ /
263.9 kcal
Tłuszcz
10.4 g
Błonnik
3.6 g
Tłuszcz nasycony
8.2 g
Węglowodany
36.6 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiMoże spodoba Ci się również...
Avocado coconut ice cream
12 godz. 10 min
Gluten free date, apple and walnut tea bread
1 godz. 30 min
Spiralized Apple with Strawberry Dressing
Brak ocen
Polenta porridge with roast rhubarb and sweet dukkah (Diabetes)
40 min
Acai Nice Cream
10 min
Chinese-style drinking porridge
25 min
Wholegrain scones
30 min
Coconut and almond milk shake
10 min
Choc chunk and pomegranate oatmeal cookies
45 min
Soto Ayam (Turmeric chicken soup)
55 min
Pinakbet
15 min
Banana tofu ice cream
10 min