Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Aluatul
- 450 g făină
- 220 g unt nesărat, rece, tăiat cuburi
- 1 linguriță sare de mare fină
- 110 g apă, rece ca gheața
Umplutura
- 1000 g apă
- 160 g orez cu bobul lung
- 3 ouă mari (63-73 g), întregi
- 250 g șalote, tăiate jumătăți
- 40 g unt nesărat, tăiat cuburi
- 250 g ciuperci champignon, proaspete
- 4 prize sare de mare fină
- 1 priză piper negru măcinat
Asamblarea
- făină, pentru pudrat suprafața de lucru
- 4 prize sare de mare fină
- 4 prize piper negru măcinat
- 1000 g file de somon proaspăt, fără piele și fără oase
- 4 fire mărar proaspăt, doar frunzele
- 200 g frunze de spanac congelat, dezghețat, bine scurs (aprox. 500 g greutatea totală înainte de dezghețare)
- 1 ou mare (63-73 g), bătut
Sosul
- 200 g vin alb
- 400 g smântână maturată, 30% grăsime
- 1 linguriță sare de mare fină
- ¼ linguriță piper alb măcinat
- 4 fire pătrunjel proaspăt, doar frunzele, tocate grosier
- 4 fire mărar proaspăt, doar frunzele, tocate grosier
- 30 g zeamă de lămâie
- Wartości odżywcze
- na 1 porție
- Kalorie
- 4417 kJ / 1061 kcal
- Białko
- 40 g
- Węglowodany
- 62 g
- Tłuszcz
- 70 g
- Tłuszcz nasycony
- 35 g
- Sód
- 1009 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Tagine cu legume și năut
50 Min
Paste cu fenicul și sos de roșii
45 Min
Fasole Pinto - rețeta de bază
Nessuna valutazione
Legume cu sos Korma și orez basmati; Pâine naan cu usturoi și ceapă roșie murată
Nessuna valutazione
Paste cu cerneală de calmar
Nessuna valutazione
Spirale din dovlecei, cu ton și roșii uscate (fără alergeni)
10 min
Pizza-curcubeu cu legume
1h 40min
Cremă de brânză cu caviar și salată
Nessuna valutazione
Somon în sos cremos de ciuperci, cu cartofi
35min
Salată de orez
1 Std.
Borș ucrainean
35min
Salată de varză cu vinegretă de migdale și portocale
15 Min