Balado Eggplant

Balado Eggplant

5.0 8 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 50 min

4 portions

Składniki

eggplant cut in matchsticks (5 cm)
450 g
water
750 g
garlic cloves
25 g
shallots
50 g
red tomatoes cut in quarters
200 g
fresh red chillies cut in halves
85 g
vegetable oil
40 g
red bird's eye chillies
15 g
fresh kaffir lime leaves
3
Indonesian red spice paste room temperature
80 g
fresh lemon grass cut in halves, bruised
1 stalk
sugar adjust to taste
½ tsp
salt adjust to taste
½ tsp
ground white pepper adjust to taste
¼ tsp
lime juice only
1

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 400 mg

Białko 3 g

Kalorie 886 kJ / 213 kcal

Tłuszcz 15 g

Błonnik 6 g

Tłuszcz nasycony 7 g

Węglowodany 21 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Culinary Heritage 9 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Sup Kambing (Aromatic Lamb Soup)

2 godz. 20 min

Dried Chilli Chicken with Potato

30 min

Homemade Chicken Stock Powder

1 godz. 35 min

Steamed Siew Mai

5 godz.

Stir-fry Baby Bak Choy

10 min

Curry Fish

35 min

Baked Sushi

1 godz. 15 min

Braised Chicken with Mushroom

1 godz. 30 min

Kuzi Ayam (Kelantanese Chicken Curry)

1 godz. 30 min

Kimchi Tofu Soup

35 min

Malaysian Spiced Fried Chicken

4 godz. 50 min

Three-in-One Steamed Thai Style Fish and Tofu with Shimeiji Mushrooms

30 min