Balado Eggplant

Balado Eggplant

5.0 9 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 50 min

4 portions

Składniki

eggplant cut in matchsticks (5 cm)
450 g
water
750 g
garlic cloves
25 g
shallots
50 g
red tomatoes cut in quarters
200 g
fresh red chillies cut in halves
85 g
vegetable oil
40 g
red bird's eye chillies
15 g
fresh kaffir lime leaves
3
Indonesian red spice paste room temperature
80 g
fresh lemon grass cut in halves, bruised
1 stalk
sugar adjust to taste
½ tsp
salt adjust to taste
½ tsp
ground white pepper adjust to taste
¼ tsp
lime juice only
1

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 400 mg

Białko 3 g

Kalorie 886 kJ / 213 kcal

Tłuszcz 15 g

Błonnik 6 g

Tłuszcz nasycony 7 g

Węglowodany 21 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Culinary Heritage 9 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Kimchi Tofu Soup

35 Min

Three-in-One Steam Squid with Sambal Balado and Steam Black Bean Chicken

25 Min

French Raw Chocolate

20 Min

Chicken Paste Cakes

50 Min

Korean Egg Bread

30 Min

Homemade Chicken Stock Powder

1 Std. 35 Min

Kuzi Ayam (Kelantanese Chicken Curry)

1 Std. 30 Min

Hainan Chicken Rice, Vegetable Soup, Steamed Egg

1 Std. 25 Min

Baked Sushi

1 Std. 15 Min

Ginger Coriander Steamed Fish

40 Min

Malaysian Spiced Fried Chicken

4 Std. 50 Min

Kam Heong Chicken

1 Std. 20 Min