Balado Eggplant

Balado Eggplant

5.0 9 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 50 min

4 portions

Składniki

eggplant cut in matchsticks (5 cm)
450 g
water
750 g
garlic cloves
25 g
shallots
50 g
red tomatoes cut in quarters
200 g
fresh red chillies cut in halves
85 g
vegetable oil
40 g
red bird's eye chillies
15 g
fresh kaffir lime leaves
3
Indonesian red spice paste room temperature
80 g
fresh lemon grass cut in halves, bruised
1 stalk
sugar adjust to taste
½ tsp
salt adjust to taste
½ tsp
ground white pepper adjust to taste
¼ tsp
lime juice only
1

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 400 mg

Białko 3 g

Kalorie 886 kJ / 213 kcal

Tłuszcz 15 g

Błonnik 6 g

Tłuszcz nasycony 7 g

Węglowodany 21 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Culinary Heritage 9 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Baked Sushi

1h 15min

Three-in-One Steam Squid with Sambal Balado and Steam Black Bean Chicken

25min

Collagen Soup Broth

8h 25min

Hainan Chicken Rice, Vegetable Soup, Steamed Egg

1h 25min

Hot and Sour Pineapple Rice

1h 15min

Tom Yum Paste

45min

Homemade Chicken Stock Powder

1h 35min

Ginger Coriander Steamed Fish

40min

Stir-fry Baby Bak Choy

10min

Prawn Glass Noodles

30min

Malaysian Spiced Fried Chicken

4h 50min

Kimchi Tofu Soup

35min