Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Spezzatino di carne
- 80 g di cipolla in quarti
- 200 g di carota, pelata e a pezzi (2 cm)
- 100 g di sedano a pezzi (2 cm)
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 600 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi (2x4 cm)
- 50 g di vino rosso
- 200 g di passata di pomodoro
- 150 g di pomodori pelati a pezzi
- 2 foglie di alloro fresco
- 80 g di acqua
- 12 g di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 1 pizzico di peperoncino in polvere (opcjonalnie)
Polenta
- 1600 g di acqua
- 10 g di sale
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di farina di mais
- Wartości odżywcze
- na 1 porzione
- Kalorie
- 2944 kJ / 703.8 kcal
- Białko
- 41.6 g
- Węglowodany
- 86.7 g
- Tłuszcz
- 23.1 g
- Tłuszcz nasycony
- 4.3 g
- Błonnik
- 5.4 g
- Sód
- 2371.9 mg
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
Alternatywne przepisy
Spezzatino di manzo con piselli e patate
1h 30min
Spezzatino di vitello a Cottura Lenta
2 Std. 10 Min
Spezzatino di vitello con purè di patate (6 porzioni)
1 Std. 20 Min
Ciambella di polenta con spezzatino a Cottura Lenta
3 Std. 30 Min
Ragù di carne alla bolognese
1 Std. 15 Min
Guinness stew (spezzatino alla birra) (TM6)
4h 20min
Polpette al sugo
50 Min
Ossobuco di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta e risotto allo zafferano
4h 30min
Verzata con puntine e salamelle a Cottura Lenta
2 Std. 30 Min
Peperonata (TM6)
45 Min
Arrosto di vitello a Cottura Lenta con patate
11 Std.
Spezzatino di vitello con patate e mele
1 Std. 25 Min