Focaccia barese

4.8 417 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 4 godz.

6 porzioni

Składniki

5 g di malto di orzo

5 g di zucchero
10 g di lievito di birra fresco
1580 g di acqua
300 g di farina tipo 00 + q.b.
200 g di semola rimacinata di grano duro
80 g di olio extravergine di oliva + q.b.
10 g di sale
30 g di succo di limone
150 g di pomodori ciliegino preferibilmente grandi e maturi
50 g di olive baresane (vedere varianti)
fiocchi di sale a piacere
1 pizzico di origano secco

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 665.7 mg

Białko 9.7 g

Kalorie 1766.5 kJ / 422.2 kcal

Tłuszcz 15.1 g

Błonnik 2.8 g

Tłuszcz nasycony 2 g

Węglowodany 65.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Conviviale 34 Przepisy
Włochy

Giro d'Italia 40 Przepisów
Włochy

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Cornetto di Matera

4h 30min

Corona di pan brioche ripiena di verdure e Asiago

3h 30min

Pizza con salame piccante

3h 30min

Focaccia a bastone

5h

Cipollata (focaccia con cipolle)

3h 30min

Panzerotti

5h

Pettole pugliesi

3h

Focaccia ad alta idratazione TM6

5h

Focaccia barese

2h 55min

Pizza barese ai pomodorini

2h

Pizza romana (di Gabriele Bonci)

24h

Pizza napoletana

9h