Rosette di farro

Rosette di farro

4.0 3 oceny

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 17 godz. 30 min

10 pezzi

Składniki

Poolish di farro

150 g di acqua
1 g di lievito di birra fresco
150 g di farina di farro integrale

Impasto

700 g di acqua (di cui 200 g fredda)
5 g di lievito di birra fresco
350 g di farina di farro + q.b.
15 g di malto in polvere

15 g di miele
5 g di psillio
10 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone
semi di sesamo a piacere
semi di papavero a piacere

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Białko 7 g

Kalorie 758 kJ / 181 kcal

Tłuszcz 1 g

Błonnik 3 g

Węglowodany 35 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Rotolini di farro

Rotolini di farro

30 godz.

Pane veneziano

Pane veneziano

18 godz. 30 min

Pane morbido di farro

Pane morbido di farro

19 godz.

Panini sfogliati

Panini sfogliati

3 godz. 30 min

Pane arabo

Pane arabo

3 godz. 30 min

Pane contadino

Pane contadino

19 godz.

Panini della Val Venosta

Panini della Val Venosta

15 godz. 30 min

Filoncini di semola

Filoncini di semola

4 godz.

Baguette integrale

Baguette integrale

5 godz.

Baguette francese (TM6)

Baguette francese (TM6)

5 godz.

Pane di kamut e farro

Pane di kamut e farro

4 godz.

Pane semplice

Pane semplice

4 godz.