Przejdź do głównej treści Szukaj
Slow-cooked Oxtail with Parmesan Polenta

Slow-cooked Oxtail with Parmesan Polenta
4.7 6 rating
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 8 godz. 40 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
    40 g
  • fresh parsley leaves
    15 g
  • garlic cloves
    3
  • onions quartered
    300 g
  • carrots sliced diagonally (2 cm)
    400 g
  • celery cut in pieces (2 cm)
    100 g
  • olive oil
    30 g
  • oxtail cut in pieces (see tip)
    950 g
  • beef stock cube (for 0.5 l) crumbled
    1
    1 heaped tsp meat stock paste, homemade
  • water
    350 g
  • red wine
    120 g
  • pearl onions fresh, peeled, whole
    100 g
    pearl onions, frozen
  • quick polenta (5-8 minutes cooking time)
    100 g
  • boiling water
    330 g
  • milk
    125 g
  • salt
    1 tsp
  • unsalted butter diced
    30 g
  • fresh parsley leaves chopped, for garnishing

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1576 mg
Białko 53 g
Kalorie 3751 kJ / 896 kcal
Tłuszcz 61 g
Błonnik 6 g
Tłuszcz nasycony 25 g
Węglowodany 28 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Slow Cook Mode 10 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Penne with Mussels

Penne with Mussels

4.8(36)

2 godz. 5 min

Sticky Gochujang Marinade

Sticky Gochujang Marinade

4.9(14)

10 min

Mushroom and White Wine Cream Sauce

Mushroom and White Wine Cream Sauce

4.7(77)

30 min

Bolognese Sauce

Bolognese Sauce

3.4(383)

1 godz. 15 min

Butter with Gorgonzola and Roasted Garlic

Butter with Gorgonzola and Roasted Garlic

4.3(6)

1 godz. 10 min

Mustard balsamic vinegar dressing

Mustard balsamic vinegar dressing

4.2(16)

10 min

Guinness® Bread with Smoked Trout Topping and Watercress

Guinness® Bread with Smoked Trout Topping and Watercress

4.3(19)

1 godz. 45 min

Pearl Rice Meatballs

Pearl Rice Meatballs

5.0(8)

2 godz.

Peanut Butter Milkshake

Peanut Butter Milkshake

3.6(18)

15 min

Tex-Mex Tortillas with Shredded Pork and Black Beans

Tex-Mex Tortillas with Shredded Pork and Black Beans

4.6(25)

1 godz. 20 min

Smoked Salmon Rolls

Smoked Salmon Rolls

4.8(40)

1 godz. 20 min

Beef Goulash Soup

Beef Goulash Soup

4.4(181)

1 godz. 15 min