Kibbeh con salsa de yogur

Kibbeh con salsa de yogur

4.6 10 ocen

Przygotowanie 55 min

Czas całkowity 1 godz.

12 piezas

Składniki

Mezcla de 7 especias libanesas

20 g de pimienta gorda
10 g de cúrcuma en polvo
10 g de rama de canela
1 cdita de clavo de olor en polvo
1 cdita de semillas de cilantro
1 cdita de semillas de comino (opcjonalnie)
1 cdita de pimienta negra entera
1 cdita de nuez moscada en polvo

Kibbeh

250 g de trigo bulgur
60 g de nuez de castilla, pelada
200 g de cebolla blanca en mitades
30 g de aceite vegetal
½ cdita de azúcar morena

½ cdita de azúcar
500 g de carne molida de cordero
1 ½ cdita de sal
½ cdita de pimienta negra molida
1 cdita de zumaque
4 hojas de menta frescas
1 cda de zataar (ver tip)
10 g de fécula de maíz
30 g de agua fría

Salsa de yogur

1 diente de ajo pelado
3 hojas de menta frescas
10 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
¼ cdita de sal
¼ cdita de pimienta negra recién molida
200 g de yogur griego

200 g de yogur natural
aceite de oliva para rociar
2 - 3 hojas de menta frescas picadas

Montaje

aceite vegetal para freír
5 g de hojas de perejil fresco picado
1 limón amarillo en gajos, para servir

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pieza

Sód 380.2 mg

Białko 12.1 g

Kalorie 1187 kJ / 283.7 kcal

Tłuszcz 17.1 g

Błonnik 4.8 g

Tłuszcz nasycony 5.5 g

Węglowodany 23.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Mundo Thermomix X 15 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Naan (pan hindú)

2 godz.

Mojito virgen de maracuyá

10 min

Arroz Sichuan con carne molida y aceite de chile TM6

1 godz. 5 min

Pan pita

1 godz. 30 min

Humus

15 min

Pad thai

40 min

Pan plano de mantequilla de hierbas

35 min

Fajitas de bacalao con crema de garbanzos

40 min

Ramen de curry rojo con pollo

35 min

Bowl de pollo Shawarma

1 godz.

Tabule

30 min

Ramen japonés

1 godz. 40 min