Lamb Soup with Butternut Squash Ravioli

Lamb Soup with Butternut Squash Ravioli

4.0 2 oceny

Przygotowanie 50 min

Czas całkowity 8 godz. 50 min

6 portions

Składniki

Lamb Soup

yellow onions (approx. 5 oz), cut into halves
2
garlic bulb cut horizontally
½
fresh thyme
5 - 6 sprigs
lamb shoulder, bone in
18 - 20 oz
salt to season
ground black pepper to season
butternut squash peeled, cut into pieces
21 oz
olive oil to drizzle
carrots cut into pieces (1 in.)
3 ½ oz
celery sticks cut into pieces (1 in.)
1 ½ oz
water plus extra to deglaze
42 oz
dried bay leaves
2

Butternut Squash Ravioli

pasta flour (type 00)
11 oz
large eggs
3
olive oil
½ oz
salt divided
1 ½ tsp
ricotta cheese
3 ½ oz
soy sauce
2 tbsp
ground nutmeg
1 - 2 pinches
ground black pepper
2 - 3 pinches
water to boil ravioli
fresh thyme leaves to garnish

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 563 mg

Białko 27 g

Kalorie 2014 kJ / 481 kcal

Tłuszcz 20 g

Błonnik 5.2 g

Tłuszcz nasycony 7 g

Węglowodany 47 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Daily & Creative 30 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Fruit Platter with Lemon and Honey Dressing (TM6)

15 min

Orange Honey Cheesecake Phyllo Cups

1 godz. 10 min

Maple Cream Custard

20 min

Sous Vide Orange Thyme Pork Chops with Cherry Port Sauce

2 godz. 50 min

Neapolitan Ice Cream Cake

11 godz. 50 min

Walnut Fresh Cheese and Whey Soda Bread

12 godz. 15 min

Rustic Spice Mix for Bread

5 min

Christmas Tree Spinach Puff

1 godz.

Pear Apricot Roses

1 godz.

Mulling Spices

1 godz. 50 min

Feta and Olive Loaves

1 godz. 20 min

Sun-Dried Tomato Pizza Dough

4 godz.