Houmous aux restes de légumes

Houmous aux restes de légumes

4.6 9 ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 10 min

6 portions

Składniki

de pois chiches en conserve (pois chiches et saumure)
240 - 300 g
de légumes variés cuits (carotte, persil-racine, céleri, bulbe de fenouil, oignon, céleri-rave, par ex.), coupés en morceaux
250 - 300 g
de tahini
50 - 75 g
d'huile d'olive extra vierge et un peu pour la finition
30 g
de jus de citron fraîchement pressé
20 g
gousse d'ail à ajuster en fonction des goûts
½ - 1
de cumin en poudre
½ - 1 c. à café
de sel
½ - 1 c. à café
persil frais finement ciselé, pour la finition

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 225.7 kcal / 944.2 kJ

Białko 7 g

Tłuszcz 13.8 g

Węglowodany 20.3 g

Błonnik 5.8 g

Tłuszcz nasycony 1.8 g

Sód 281.5 mg

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