Wersje kompatybilne
Κέικ μήλου με τζίντζερ και αλμυρή σάλτσα καραμέλας
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Πουρές μήλου
- 500 γρ. κόκκινα μήλα (περίπου 4 μήλα), ξεφλουδισμένα, καθαρισμένα, σε κομμάτια (2 εκ.)
Κέικ
- 180 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, και λίγο ακόμα για το λάδωμα (βλ. συμβουλή)
- 400 γρ. αλεύρι από σπελτ, και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
- 1 κομμάτι τζίντζερ, φρέσκο (3 εκ.), ξεφλουδισμένο, σε φέτες
- 3 αυγά
- 150 γρ. ζάχαρη καρύδας (βλ. συμβουλή)
- 1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
- 2 κ.γλ. μαγειρική σόδα
- 1 πρέζα αλάτι
- 1 πρέζα μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- 2 κ.γλ. κανέλα, αλεσμένη
- 2 κ.γλ. γαρίφαλο, αλεσμένο
Σάλτσα αλατισμένης καραμέλας
- 120 γρ. βούτυρο, αλατισμένο, σε κομμάτια
- 150 γρ. κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά) (βλ. συμβουλή)
- 100 γρ. ζάχαρη καρύδας (βλ. συμβουλή)
- ¼ - ½ κ.γλ. αλάτι
- Wartości odżywcze
- na 1 φέτα
- Kalorie
- 1454.3 kJ / 346.3 kcal
- Białko
- 5.7 g
- Węglowodany
- 34 g
- Tłuszcz
- 21 g
- Błonnik
- 2.5 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Παραδοσιακή μηλόπιτα
3h 30 min
Τσίζκεϊκ (χωρίς ψήσιμο)
5 godz. 30 min
Μηλόπιτα
1 Std. 10 Min
Εύκολη μηλόπιτα
45min
Τράιφλ με κόκκινα φρούτα και σαμπάνια
3h 40min
Ταρτάκια με νεκταρίνια και κρέμα φουντουκιών
Brak ocen
Κέικ με μήλα και φοινίκια
1 Std. 30 Min
Kέικ με καρότα και μήλα
1 Std. 30 Min
Ριζότο με θαλασσινά
1 Std. 15 Min
Σούπα γλυκοπατάτας με αστεροειδή γλυκάνισο
45min
Κρέμα φράουλας
2h 10min
Μαλακό κέικ με αλμυρή καραμέλα
1 Std. 40 Min