
Urządzenia i Akcesoria
Römische Pizza Bianco
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 6 godz. 30 min
6 Portionen
Składniki
Poolish
-
frische Hefe3 g
-
Wasser1400 g
-
Vollkorn-Weizenmehl100 g
-
Weizenmehl Type 550150 g
-
Zitronensaft30 g
Pizzateig
-
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bemehlen400 g
-
Salz10 g
-
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten15 g
-
Zitronensaft30 g
Wartości odżywcze na 1 Portion
Kalorie
393 kcal /
1644 kJ
Białko
13 g
Tłuszcz
2 g
Węglowodany
75 g
Błonnik
3.9 g
Tłuszcz nasycony
1 g
Sód
646 mg