Pochierte Birnen mit Vanillesauce und Streuseln

4.8 4 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

6 Portionen

Składniki

Streusel

Mandeln, gemahlen
20 g
Butter in Stücken
40 g
Zucker
40 g
Mehl
40 g
40 g Kokosmehl

Lorbeer-Vanillesauce

Milch
300 g
Eigelb
4
Zucker
50 g
Lorbeerblätter, frisch
5

Pochierte Birnen

Wasser
250 g
trockener Weißwein
500 g
Mandellikör
20 g
Zucker
30 g
Sternanis
1
Vanilleschote Mark ausgekratzt
1
Birnen fest, geschält (Sorte Conference) (ca. 6 Stück)
1000 - 1200 g
brauner Zucker
120 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 45.4 mg

Białko 5.5 g

Kalorie 2045.3 kJ / 488.8 kcal

Tłuszcz 11.5 g

Błonnik 6.4 g

Tłuszcz nasycony 5.5 g

Węglowodany 79.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Mach's wie die Profis. Mach's mit Thermomix®! 27 Przepisów
Austria

Machs wie die Profis. Machs mit Thermomix®!  28 Przepisów
Niemcy

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Milchreis mit Rhabarber

1 godz.

Birnen-Focaccia mit Ziegenkäse und Honig

5 godz. 30 min

Petersilienöl

2 godz. 15 min

Birnen-Biskuitrolle

3 godz.

Vanille-Mille-feuille mit Karamell und Pecannüssen

13 godz. 10 min

Allrounder-Brot

45 min

Birnenspiralen auf Schokopudding

30 min

Sous-vide-Spargel mit Spargel-Hollandaise

1 godz. 10 min

Grüne Mini-Shakshukas

45 min

Mitternachtssuppe mit Lachs

45 min

Erdbeer-Protein-Eis

10 min

Der Milchreis

45 min