Maple pecan ice cream

Maple pecan ice cream

4.2 13 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 26 godz. 30 min

10 portions

Składniki

Pecan brittle

pecan nuts
150 g
white sugar
250 g
water
1070 g
unsalted butter chilled and added to mixing bowl in 1 piece (approx. 6 x 4 x 1 cm)
30 g
lemon juice (see Tips)
1 tsp
vinegar
50 g

Maple Ice Cream

vanilla bean pod and seeds
1
full cream milk
40 g
pouring (whipping) cream
400 g
pure maple syrup
180 g
glucose syrup
30 g
egg yolks
6
salt (optional)
1 pinch

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 42.8 mg

Białko 3.7 g

Kalorie 1866 kJ / 446 kcal

Tłuszcz 30.3 g

Błonnik 1.4 g

Tłuszcz nasycony 12.5 g

Węglowodany 43.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Beat the heat 23 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Craquelin choux puffs with raspberry and white chocolate filling

26 godz. 30 min

Jalapeño and corn croquettes with chipotle mayonnaise

25 godz. 20 min

Ossobuco with orange and fennel salad

2 godz. 45 min

Keto Pecan Tarts

2 godz. 20 min

Minced Meat

35 min

Quinoa puddings with raspberry coulis

1 godz. 5 min

Portuguese green eggs

50 min

Magnolia Kitchen macadamia and white chocolate brioche scrolls

5 godz. 35 min

Caramel and macadamia cheesecake (Brett McGregor)

7 godz. 10 min

Keto sweet pastry

1 godz.

Traditional gluten free French vanilla canelé

49 godz. 5 min

Saffron and cardamom poached pears

40 min