Maple pecan ice cream

Maple pecan ice cream

4.3 12 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 26 godz. 30 min

10 portions

Składniki

Pecan brittle

pecan nuts
150 g
white sugar
250 g
water
1070 g
unsalted butter chilled and added to mixing bowl in 1 piece (approx. 6 x 4 x 1 cm)
30 g
lemon juice (see Tips)
1 tsp
vinegar
50 g

Maple Ice Cream

vanilla bean pod and seeds
1
full cream milk
40 g
pouring (whipping) cream
400 g
pure maple syrup
180 g
glucose syrup
30 g
egg yolks
6
salt (optional)
1 pinch

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 42.8 mg

Białko 3.7 g

Kalorie 1866 kJ / 446 kcal

Tłuszcz 30.3 g

Błonnik 1.4 g

Tłuszcz nasycony 12.5 g

Węglowodany 43.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Beat the heat 23 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Melting moments with passionfruit cream

Melting moments with passionfruit cream

45 min

Cornbread

Cornbread

Brak ocen

HongKong Style Soy Braised Chicken

HongKong Style Soy Braised Chicken

Brak ocen

Beef, ale and dumpling stew

Beef, ale and dumpling stew

2 godz. 55 min

Portuguese Bread (Pão de água)

Portuguese Bread (Pão de água)

2 godz. 45 min

Spiralized Carrot Pickles

Spiralized Carrot Pickles

Brak ocen

Yellow Curry with Mushroom (Dandelion restaurant)

Yellow Curry with Mushroom (Dandelion restaurant)

1 godz.

Pear and ginger paste

Pear and ginger paste

26 godz. 25 min

Potato pancakes

Potato pancakes

45 min

Meatloaf

Meatloaf

1 godz. 20 min

Classic zabaglione

Classic zabaglione

15 min

Liquorice ice cream

Liquorice ice cream

8 godz. 30 min