![Cuernitos con mousse de atún Cuernitos con mousse de atún](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2f2c1117-b517-47c0-879a-82503464735d/Derivates/46ddc220-e1ae-4223-be58-09aa46dfcb02.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Cuernitos
- 80 g de leche entera
- 100 g de agua
- 10 g de levadura seca
- 30 g de azúcar
- 350 g de harina de trigo
- 30 g de aceite de oliva
- 1 cdita de sal
Mousse de atún
- 200 g de atún, en agua, escurrido
- 1 pizca de ajo en polvo
- 2 filetes de anchoa en aceite
- 250 g de queso crema
- 20 g de jugo de limón amarillo
Montaje
- harina de trigo, para espolvorear
- aceite de oliva, para cepillar y adornar
- leche entera, para barnizar
- mezcla de semillas (p. ej. pepitas, linaza, ajonjolí o girasol), para decorar
- 200 g de berenjena, en rebanadas (4 mm), asadas
- 200 g de calabacita, en rebanadas (4 mm), asadas
- flor de sal, para sazonar
- hojas de perejil fresco, para decorar
- Wartości odżywcze
- na 1 pieza
- Kalorie
- 1574.1 kJ / 376.3 kcal
- Białko
- 14.1 g
- Węglowodany
- 40.9 g
- Tłuszcz
- 17.8 g
- Tłuszcz nasycony
- 7.1 g
- Błonnik
- 3.1 g
- Sód
- 0.4 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Pan de caja blanco
2h
Arroz y canicas de pollo rellenas de queso de cabra en salsa poblana
1 Std. 20 Min
Pastes hidalguenses
1 Std. 50 Min
Ensalada de zanahoria rallada
10p
Tacos de lechuga con arroz y camarón
50 Min
Pechugas rellenas en pipián de cacahuate
50 Min
Pozole Blanco
1h
Bundt Cake con frutas del bosque y flores
1h
Ensalada Waldorf sobre hojas de endivias
30min
Chiles rellenos con queso, caldillo, arroz y gelatina de chocolate TM6
45min
Focaccia - Demo presentadores
35 Min
Ensalada de pera con pesto de menta
10p