Family chicken galette

Family chicken galette

4.8 731 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz. 55 min

6 portions

Składniki

Flaky pastry

unsalted butter frozen and cut into pieces (1-2 cm)
200 g
plain flour plus extra to dust
200 g
chilled water
90 g
sea salt
½ tsp

Caramelised onions

garlic clove
1
unsalted butter
20 g
bacon cut into strips (2 cm)
110 g
onions cut into eighths, layers separated
250 g
dark brown sugar
20 g
balsamic vinegar
20 g
sea salt
½ tsp

Chicken filling

water
600 g
chicken tenderloins
500 g
sweet potato peeled and cut into cubes (2 cm)
220 g
fresh thyme leaves only, plus extra to garnish
3 sprigs
sea salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 - 2 pinches
fresh Swiss brown mushrooms cut into quarters
150 g
unsalted butter
40 g
plain flour plus extra to dust
30 g
Chicken stock paste (see Tip)
1 tsp
pouring (whipping) cream
50 g
milk to brush

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1275.4 mg

Białko 29.8 g

Kalorie 3442.3 kJ / 819.5 kcal

Tłuszcz 51.3 g

Błonnik 7.5 g

Tłuszcz nasycony 28.3 g

Węglowodany 57.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Edna's lemon curd tea cakes

30 min

Cheese and bacon scones

35 min

Middle Eastern lamb pizza pie (TM6)

2 godz.

Low waste chicken lasagne

1 godz. 30 min

Ruvani Govender's Gourmet beef and potato curry pie

3 godz. 5 min

Plaited pork pie

40 min

Spiced lamb pie

40 min

Family burger pie

1 godz. 25 min

Cheeseburger Meatball and potato wedge traybake

1 godz.

Meatballs in a sticky plum sauce

1 godz. 25 min

Baked chicken pizzaiola

55 min

Lala's creamy lemon butter chicken

1 godz. 10 min