Family chicken galette

Family chicken galette

4.8 777 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz. 55 min

6 portions

Składniki

Flaky pastry

unsalted butter frozen and cut into pieces (1-2 cm)
200 g
plain flour plus extra to dust
200 g
chilled water
90 g
sea salt
½ tsp

Caramelised onions

garlic clove
1
unsalted butter
20 g
bacon cut into strips (2 cm)
110 g
onions cut into eighths, layers separated
250 g
dark brown sugar
20 g
balsamic vinegar
20 g
sea salt
½ tsp

Chicken filling

water
600 g
chicken tenderloins
500 g
sweet potato peeled and cut into cubes (2 cm)
220 g
fresh thyme leaves only, plus extra to garnish
3 sprigs
sea salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 - 2 pinches
fresh Swiss brown mushrooms cut into quarters
150 g
unsalted butter
40 g
plain flour plus extra to dust
30 g
Chicken stock paste (see Tip)
1 tsp
pouring (whipping) cream
50 g
milk to brush

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1275.4 mg

Białko 29.8 g

Kalorie 3442.3 kJ / 819.5 kcal

Tłuszcz 51.3 g

Błonnik 7.5 g

Tłuszcz nasycony 28.3 g

Węglowodany 57.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

30 second cupcakes

25p

Poached eggs using blade cover

30p

Low waste chicken lasagne

1óra 30p

Chinese-style chicken

25p

Beef cheek Bourguignon

5óra 25p

Chicken korma with cashews

30p

Garlic and herb butter

10p

Edna's lemon curd tea cakes

30p

Soft Chinese bread rolls

1óra 20p

Cauliflower macaroni cheese (Toddlers and beyond)

1óra

Krispy fried chicken

25p

Edna's lemon curd teacake

40p