
Urządzenia i Akcesoria
Vier-Käse-Risotto mit karamellisierten Walnuss-Birnen
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 35 min
4 Portionen
Składniki
-
Parmesan in Stücken50 g
-
Provolone (italienischer Schnittkäse) in Stücken50 g
-
Schalotte1
-
Knoblauchzehe1
-
Butter20 g
-
Olivenöl10 g
-
Risottoreis (z. B. Carnaroli, Arborio), 14-15 Minuten Garzeit320 g
-
Weißwein, trocken60 g
-
Wasser und etwas mehr zum Karamellisieren820 g
-
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
-
Salz1 TL
-
weißer Pfeffer, gemahlen¼ TL
-
brauner Zucker2 EL
-
Birnen in Würfeln (1 cm)200 g
-
Walnusshälften grob gehackt50 g
-
Gorgonzola in Würfeln (5 mm)50 g
-
Taleggio Käse in Würfeln (5 mm)50 g
-
Schnittlauch in Röllchen½ Bund
Wartości odżywcze na 1 Portion
Kalorie
674 kcal /
2822 kJ
Białko
21 g
Tłuszcz
29 g
Węglowodany
75 g
Błonnik
4.5 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w

THERMOMIX® Magazin 5/2021
52 Przepisy
Niemcy
Niemcy