![Curry-Reis mit Gewürzjoghurt Curry-Reis mit Gewürzjoghurt](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7c4577ec-ad09-4ea3-988d-73dee5d8fd78/Derivates/5800ef27-b2ed-49bc-9fbe-e7f1164378f8.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 1 TL Limettenschale, fein gerieben
- 10 Stängel Koriander, abgezupft
- 2 Knoblauchzehen
- 400 g Joghurt, 3,5% Fett
- 2 TL Madras-Curry-Pulver
- 1 TL Kreuzkümmel (Cumin)
- 1 ½ TL Ras el Hanout
- 1 ½ TL Salz
- 100 g Möhren, in Stücken
- 20 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 1 rote Chilischote, frisch, halbiert, entkernt
- 150 g Zwiebeln, halbiert
- 40 g Butter, in Stücken
- 300 g Basmati-Reis
- 650 g Wasser
- 1 EL Schwarzkümmel-Samen
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
lub 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 100 g Cashewkerne, geröstet, gesalzen
- 140 g Kichererbsen, aus der Dose
- 3 Frühlingszwiebeln, in feinen Ringen
- 2 EL Granatapfelkerne
- Wartości odżywcze
- na 1 Portion
- Kalorie
- 1801 kJ / 430 kcal
- Białko
- 13 g
- Węglowodany
- 53 g
- Tłuszcz
- 17 g
- Błonnik
- 3.9 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Südafrikanischer Gewürzreis
45 Min
Gnocchi-Birnen-Salat mit Radicchio und Gorgonzola
45 Min
Kichererbsen-Kokos-Curry
45 Min
Persisches Pilaw mit Masala-Joghurt
30 Min
Bowl mit Mango-Reis, Avocado und karamellisierten Bananen
40 Min
Kurkuma-Linsen-Curry mit Udonnudeln
35 min
Linsen-Gemüse-Bowl mit Halloumi
55 Min
Afrikanischer Erdnuss-Eintopf
50 min
Indischer Gemüsereis
1 Std.
Naan-Taschen mit Koriander-Hummus
20 Min
Asia-Nudeln mit Gemüse
25 Min
Blumenkohl Tikka Masala
35 min