
Urządzenia i Akcesoria
Miso kraut
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 168 godz. 20 min
900 g
Składniki
-
white cabbage cut into pieces (approx. 5 cm)600 g
-
sea salt2 tsp
-
daikon cut into pieces (3 cm)200 g
-
spring onions/shallots roughly chopped10
-
fresh ginger cut into slices30 g
-
shiro (white) miso paste mixed with 60 g boiling water60 g
Wartości odżywcze na 900 g
Kalorie
377.4 kcal /
1579 kJ
Białko
19.3 g
Tłuszcz
4.9 g
Węglowodany
75.2 g
Błonnik
25.9 g
Tłuszcz nasycony
0.7 g
Sód
6177.5 mg