Veganer Salatkäse-Ersatz

Name: Veganer Salatkäse-Ersatz
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 200 g Mandeln, blanchiert; 100 g Cashewkerne, ungeröstet, ungesalzen; Wasser; 2 Knoblauchzehen; 35 g Olivenöl; 25 g Zitronensaft; ½ TL Salz; 1 EL gemischte Kräuter, getrocknet

3.7 (12 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności średni

Czas przygotowania 15 min

Czas całkowity 2 godz. 45 min

Liczba porcji 6 Portionen

Składniki

200 g Mandeln, blanchiert
100 g Cashewkerne, ungeröstet, ungesalzen
Wasser, warm, zum Einweichen
2 Knoblauchzehen
35 g Olivenöl und mehr zum Bestreichen
25 g Zitronensaft
½ TL Salz
1 EL gemischte Kräuter, getrocknet (z. B. Oregano, Rosmarin, Thymian, Basilikum)

Wartości odżywcze: na 1 Portion
Kalorie: 1737 kJ / 415 kcal
Białko: 11 g
Węglowodany: 7 g
Tłuszcz: 37 g
Błonnik: 4.4 g