Salsa Mornay

Salsa Mornay

5.0 4 rating

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 20 min

350 g

Składniki

60 g di Cheddar a pezzi (2-3 cm)

60 g Emmental, o Gruviera a pezzi (2-3 cm)
250 g di latte intero
50 g di panna (min. 30% di grassi)
20 g di burro
3 tuorli
15 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 pizzico di noce moscata grattugiata

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 350 g

Sód 1411.7 mg

Białko 36.7 g

Kalorie 3841 kJ / 918 kcal

Tłuszcz 74.1 g

Błonnik 0.9 g

Tłuszcz nasycony 39.5 g

Węglowodany 28.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Modalità Addensare 23 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Remoulade di sedano rapa

10 min

Granita al Rum

10 min

Zighinì (Stufato di manzo)

50 min

Zabaione al peperone rosso

20 min

Vin brûlé

20 min

Pancia di maiale con composta di mele

8 godz. 30 min

Soufflé al Castelmagno

55 min

Blinis al curry con gamberi

1 godz.

Burro alla Maître d’Hotel

50 min

Cestini di patate con panna acida e salmone affumicato

2 godz. 40 min

Fonduta svizzera

20 min

Salsa Soubise

30 min