Salsa Mornay

Salsa Mornay

5.0 4 oceny

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 20 min

350 g

Składniki

60 g di Cheddar a pezzi (2-3 cm)

60 g Emmental, o Gruviera a pezzi (2-3 cm)
250 g di latte intero
50 g di panna (min. 30% di grassi)
20 g di burro
3 tuorli
15 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 pizzico di noce moscata grattugiata

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 350 g

Sód 1411.7 mg

Białko 36.7 g

Kalorie 3841 kJ / 918 kcal

Tłuszcz 74.1 g

Błonnik 0.9 g

Tłuszcz nasycony 39.5 g

Węglowodany 28.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Modalità Addensare 23 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Ice caffelatte zero

5 min

Pollo fritto coreano in salsa piccante

3 godz. 10 min

Chimichurri - salsa alle erbe argentina

3 godz. 10 min

Cremoso al pistacchio

2 godz. 30 min

Menù: Falafel; Babaganoush; Malabi (Bimby Friend)

3 godz.

Pavlova con coulis di lamponi, fichi e melagrana

6 godz.

Il nuovo cheesecake di Luca Montersino

3 godz. 30 min

Cremoso ai tre cioccolati su sabbia al cacao

5 godz.

Brownie al pistacchio e kataifi

3 godz.

Baozi brasati

1 godz. 30 min

Salsa Soubise

30 min

Panna cotta alle pesche

3 godz. 15 min