Salsa Mornay

Salsa Mornay

5.0 5 ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 20 min

350 g

Składniki

60 g di Cheddar a pezzi (2-3 cm)

60 g Emmental, o Gruviera a pezzi (2-3 cm)
250 g di latte intero
50 g di panna (min. 30% di grassi)
20 g di burro
3 tuorli
15 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 pizzico di noce moscata grattugiata

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 350 g

Sód 1411.7 mg

Białko 36.7 g

Kalorie 3841 kJ / 918 kcal

Tłuszcz 74.1 g

Błonnik 0.9 g

Tłuszcz nasycony 39.5 g

Węglowodany 28.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Modalità Addensare 23 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Tortine alla creme brulèe

1 godz. 5 min

Pâté di vitello in gelatina

8 godz. 30 min

Gelatine gusto Champagne

4 godz. 30 min

Salsa gravy (TM6)

20 min

Tortino di patate con uovo poché, salsa al Parmigiano Reggiano e tartufo nero

1 godz. 20 min

Chai latte parfait

15 godz. 5 min

Zuppa di cipolle alla francese

5 godz. 30 min

Churros

1 godz. 15 min

Galette des rois con crema alle mandorle

3 godz.

Cevapcici con riso saporito

1 godz. 10 min

Asparagi fritti con salsa olandese

1 godz.

Kaiserschmarrn (pancake dolci con uvetta)

35 min