Salsa Mornay

Salsa Mornay

5.0 5 ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 20 min

350 g

Składniki

60 g di Cheddar a pezzi (2-3 cm)

60 g Emmental, o Gruviera a pezzi (2-3 cm)
250 g di latte intero
50 g di panna (min. 30% di grassi)
20 g di burro
3 tuorli
15 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 pizzico di noce moscata grattugiata

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 350 g

Sód 1411.7 mg

Białko 36.7 g

Kalorie 3841 kJ / 918 kcal

Tłuszcz 74.1 g

Błonnik 0.9 g

Tłuszcz nasycony 39.5 g

Węglowodany 28.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Modalità Addensare 23 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Vellutate di ceci e yogurt con spiedini di pollo marinato

1h 50min

Cotton Japanese cheesecake

2h

Croquembouche con crema all'arancio e cioccolato

10h

Mini capresi con gelée al pomodoro

1h 30min

Sweet sushi

2h

Salsa olandese (TM6)

15min

Fiordilatte bolognese

9h 30min

Ravioli agrodolci di maiale in brodo

1h 30min

Bocconcini di formaggio alle erbe sott'olio

61h 30min

Ravioli cinesi

1h

Éclair con crema pasticcera e caramello

1h 10min

Uramaki di salmone

2h 30min