Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 90 γρ. λευκή πάστα miso (shiro miso)
- 40 γρ. ιαπωνικό κρασί mirin (βλ. συμβουλή)
-
35
γρ. ιαπωνικό κρασί sake
lub 35 γρ. νερό - 30 γρ. ζάχαρη
- 1 ½ κ.γλ. σησαμέλαιο
- 2 πρέζες αλάτι
- 1600 γρ. νερό (περίπου) (βλ. συμβουλή), και επιπλέον νερό για να βυθιστούν πλήρως οι σακούλες
- 360 γρ. μελιτζάνες, κομμένες πρώτα σε φέτες (2 εκ.) και μετά σε κομμάτια (3 εκ.)
-
30
γρ. χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο (από μισό λεμόνι)
lub 1 κοφτό κ.γλ. ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C) - 1 κ.σ. σουσάμι, καβουρδισμένο
- 1 φρέσκο κρεμμυδάκι, σε φέτες, κομμένες διαγώνια
- Wartości odżywcze
- na 1 μερίδα
- Kalorie
- 654 kJ / 156 kcal
- Białko
- 4 g
- Węglowodany
- 13 g
- Tłuszcz
- 6 g
- Tłuszcz nasycony
- 0.9 g
- Błonnik
- 5.3 g
- Sód
- 670 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Σαλάτα με φινόκιο, σέλινο και πράσινο μήλο
15min
Καφές με καβουρδισμένη καρύδα
Brak ocen
Cupcakes tres leches με σαντιγί
45 min
Σαλάτα εσπεριδοειδών με βινεγκρέτ παντζαριού
20min
Τραγανή σαλάτα με καρότα και μήλα
10min
Γάλα σόγιας
Brak ocen
Κοκτέιλ με κουρκουμά και τεκίλα
Brak ocen
Αχλάδια sous-vide με σάλτσα κανέλας
Brak ocen
Άλειμμα μανιταριών με ηλιόσπορο
30min
Κριθαράκι με σολομό, φασολάκια και σάλτσα αβοκάντο
40min
Σούπα γλυκοπατάτας με φακές
45 min
Σούπα μπρόκολο με καρότο, σέλινο και ρύζι
30min